Das natürliche Karamellaroma wird aus einer Mischung verschiedener Zuckerarten hergestellt, die nach den Verfahren zur Gewinnung eines Quellrohstoffs gekocht werden. Diese Prozesse stellen genaue Anforderungen an Temperatur und Druck und es wurden zuvor zahlreiche Versuche durchgeführt, um die optimale Zuckermischung zu finden. Sobald das Karamell fertig gekocht ist, geht es an die Stufe der Destillation. Wir fügen dem Karamell ein Lösungsmittel hinzu, erhitzen ihn und gewinnen die aromatischen Moleküle aus dem Karamell. In diesem Schritt erhalten wir unseren Karamellextrakt. Dieser Extrakt wird dann von Aroma-Spezialisten gewonnen, um ihm einen besonderen Typus zu verleihen und daraus ein natürliches Karamellaroma zu machen, das für verschiedene Dinge geeignet ist